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  • 索 引 号:550137888-201712-062723
  • 主题分类:食品药品安全信息
  • 发布机构: 昆明阳宗海风景名胜区
  • 发文日期:2017-12-26 10:49
  • 名  称:阳宗海区食安办发布2017年细菌性食物中毒预警
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近日,随着阳宗海区气温升高、湿度加大,各类微生物生长繁殖较快,细菌性食物中毒进入高发期。阳宗海区食安办及时发布细菌性食物中毒预警,要求食品生产经营企业严格落实食品安全主体责任,提醒广大消费者增强自我防范意识,注意饮食安全。

预警要求食品生产经营企业严格执行食品安全管理制度,加强对采购、加工、供应等关键环节的管理,不得生产经营腐败变质、有毒有害、超过保质期等不符合食品安全要求的食品;餐饮具和接触直接入口的食品容器及工用具,必须洗净、消毒后使用;饭菜从加工完成到食用,一定要严格控制温度和时间;特别提醒,接待旅游团队、婚宴或其他团体客人的餐饮单位,注意科学设计菜谱,严禁超负荷经营,引发食品安全事故。

同时,预警也提醒广大消费者无论在家还是外出就餐勿忘食品安全。一旦就餐后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状,立即到附近医院救治,保留好可疑食品、工具容器及就餐证明,及时拨打投诉举报电话。